Herzlich Willkommen auf unserer Low Carb Ernährungs- und Rezepteseite!

Zuallererst, Low Carb, also die Ernährung mit wenig bis fast gar keinen Kohlehydraten, ist nicht wie fälschlicherweise oft zu lesen, eine Diät. Es handelt sich dabei um eine Ernährungsumstellung und die bewusste Entscheidung, für ein gesünderes, fitteres und aktiveres Leben. Bei relativ konsequenter Einhaltung dieser Ernährungsweise kann sie natürlich auch helfen Gewicht zu reduzieren, sein Wunschgewicht zu erreichen und zu halten. Dies ist jedoch von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich. Ich bin einfach nur ein Mensch, der nach diversen Recherchen von Ernährungskonzepten die LowCarb Ernährungsweise für sich entdeckt hat. Ich habe keinerlei medizinische oder wissenschaftliche Ausbildung in dieser Richtung. Ich möchte mit Ihnen einfach meine persönlichen Erfahrungen und meine Rezepte teilen. Wenn Sie Krankheiten oder medizinische wissenschaftliche Fragen haben, so wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Ernährungsberater Ihres Vertrauens.

Meine Fotos sind immer direkt vor dem Essen (ich esse gerne warm) mit dem Handy aufgenommen. Keine Foodstylisten und kein Photoshop. :-) Also absolut authentisch! Viel Spaß beim Nachkochen und genießen!

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